Ingredientes6 bananas médias, não muito maduras (do tipo prata ou da terra)
12 fatias de bacon defumado de 10 cm de comprimento por aproximadamente 5 cm de largura
2 ovos batidos
1 copo (americano) de leite
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
Farinha de pão
Óleo para fritar
Modo de Fazer
Descascar as bananas e cortar ao meio, no sentido do comprimento. Em cada metade, enrolar uma fatia de bacon, de modo que forme um medalhão, deixando as pontas das frutas expostas. Prender com um palito. Em uma vasilha, misturar e bater os ovos, o leite e a farinha de trigo. Passar as bananas nessa mistura, de modo que fiquem totalmente cobertas. Passar na farinha de pão e fritar em óleo quente, suficiente para cobrir.
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