Hoje apresentamos um receita testada e aprovada: Compre um pedaço de alcatra com a maminha, ele fica mais largo muna ponta e mais fino em outra, permitindo assim que quem goste de mal passado possa comer e agrada também aos que gostam de carne mais assada.
A carne pesa mais ou menos 1,5 kg, faça furos recheie com cenoura, vagem, bacon, tudo em pedaços. Tempere com alecrim, um pouco de shoyu, tempero de vidro para frango com sabor limão, e sal grosso, o sal só jogue por cima. Se quiser usar amaciante, reduza o sal.
Leve ao forno, sem cobrir por mais ou menos 1 hora, retire, corte em fatias grossas e assim terá carne das duas formas mal e bem passada. Sirva com arroz branco e uma boa maionese. Desculpe pela foto......rsrsrsrs
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