Para um bela entrada num jantar o salpicão é uma excelente opção. Esta receita é muito simples de preparar e ao mesmo tempo tem o sabor que seus convidados merecem, isto é se gostarem de atum..
200 gr de iogurte natural, 2 colheres sopa de azeite, 2 colheres sopa de mostarda, 3 colheres sopa de uva passa,1/2 xícaras chá de salsão picado, 1 de maçã em cubos pequenos, com casca, 1 cenoura ralada grossa, 1 lata de atum, sal e pimenta-do-reino preta.
Numa tigela junte o iogurte, o azeite e a mostarda. Misture bem e reserve. Numa outra tigela, junte as passas hidratadas em água ou suco de laranja, o salsão, a maçã, a cenoura e o Atum com seu óleo. Misture bem. Acrescente o molho de iogurte e misture novamente para que todos os ingredientes fiquem envolvidos. Tempere o salpicão com sal e pimenta a gosto.
Variação: Substitua parte do salsão por erva doce.
200 gr de iogurte natural, 2 colheres sopa de azeite, 2 colheres sopa de mostarda, 3 colheres sopa de uva passa,1/2 xícaras chá de salsão picado, 1 de maçã em cubos pequenos, com casca, 1 cenoura ralada grossa, 1 lata de atum, sal e pimenta-do-reino preta.
Numa tigela junte o iogurte, o azeite e a mostarda. Misture bem e reserve. Numa outra tigela, junte as passas hidratadas em água ou suco de laranja, o salsão, a maçã, a cenoura e o Atum com seu óleo. Misture bem. Acrescente o molho de iogurte e misture novamente para que todos os ingredientes fiquem envolvidos. Tempere o salpicão com sal e pimenta a gosto.
Variação: Substitua parte do salsão por erva doce.
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