Um dia abri a geladeira e lá estava um belo peito de frango e só ele. Pensei no que fazer de diferente, sem ser o famoso grelhado, empanado, etc....resolvi fazer uma salada que pode ser servida morna ou fria, desossei o bichinho, temperei com catchup, molho ingles e shoyu, alho e gengibre (pouco) ralada, vinho branco ulálá!!! parecia que ia ficar bom, e para desespero de alguns peguei uma pimenta dedo de moça, se usar sem semente não fica tão ardida; mas fica a gosto.Temperei o frango com sal, pimenta e o resto dos ingredientes batidos no liquidificador e grelhei até dourar bem. Cortei e reservei. Laminei a cebola e cortei a vagem e ervilhas frescas cozidas. Misturei o o frango, juntei a vagem, a ervilha e a cebola e misturei bem. Deixei pegar o sabor dos temperos por alguns minutos.
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