Biscoito Bêbado

Ingredientes

1 xícara de cachaça

1 xícara de leite

1 xícara de banha

2 xícaras de açúcar

3 ovos

2 colheres de sal amoníaco

arinha de trigo, o quanto baste.

Modo de preparo

Misturar todos os ingredientes secos.

Juntar os demais.

Acrescentar a farinha até dar o ponto de sovar.

Sovar bem, até ficar lisa. Quanto mais sovada mais sequinhos ficarão os biscoitos.

Enrole em formato de anéis e ponha no tabuleiro, que não precisa ser untado.

Depois de assado passe ainda quente no açúcar refinado.

Ambrosia

Ingredientes

1 litro de leite

300g de açúcar

1 colher ( sopa ) de doce de leite

cravo e canela a gosto

10 ovos inteiros (vermelhos)

Modo de preparo

Quebre os ovos, passe pela peneira duas vezes e reserve.

Ferva o leite junto com o açúcar e o doce de leite.

Coloque o cravo e a canela.

Quando estiver em ponto de fio mais grosso, coloque os ovos e não mexa mais. Deixe ferver no fogo baixo por 30 minutos. Desligue e deixe esfriar.

Coloque em compoteiras e sirva gelado

ALIMENTOS QUE GARANTEM BOA SAÚDE: LEITE

Foto: Fabio Castelo

Leite evita derrames

O leite não apenas acalma e reconforta, mas também é bom para o funcionamento do cérebro. Além disso, previne derrames porque ajuda a equilibrar os mineirais do organismo.

Dose recomendada:

Tomar três copos de leite por dia fornece as quantidades adequadas de sódio, potássio e magnésio. Esses minerais são responsáveis por turbinar as funções do cérebro.

ALIMENTOS QUE GARANTEM BOA SAÚDE: ABACATE

Foto: Caio Melo

Abacate atua como antidepressivo.

Essa fruta acalma o sistema nervoso porque possui lítio, uma substância que controla a ansiedade e as alterações de comportamento. Quando falta lítio, o organismo fica muito mais sujeito a sofrer depressão.

Superdica: Para aproveitar ainda mais a ação antidepressiva do abacate, faça uma vitamina dessa fruta com leite, que fornece doses extras de alegria e disposição. Portal UOL.