O açafrão é a especiaria mais cara do mundo.
Produzido a partir do miolo de uma flor de origem mediterrânea, o açafrão pode custar de mil a 10 mil dólares o quilo.
A razão para tanto é que para fazer um quilo de açafrão são necessários 75 mil flores processadas manualmente.
O tempero de cor alaranjada é, no entanto, vendido em quantidades pequenas, cerca de 1/3 de grama.
Fonte: GNT, Globo, Gourmet
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